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  • 鬆餅
其他
  • DIY食安專區

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

商品規格:
電線長度: 130cm
最大耗電功率: 850w
重量: 2.4KG
鬆餅厚度: 1.4公分
烤盤直徑: 20公分
溫度: 160度~230度
尺寸: 20 X 25.5 X 8.5CM
安全認證: BSMI

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最近,一部叫做《那年花開月正圓》的電視劇正熱播,孫儷扮演的清末女首富周瑩進入大家視野。

根據鳳凰網報導,大家可能會說,那時候女人不就只是生孩子、伺候老公嗎,還能做生意,甚至當首富?電視劇就是會編。

但我可以告訴你,歷史上周瑩確有其人,而且她的真實經歷,比電視劇演的還要傳奇!

17歲嫁人,一心只想相夫教子;18歲卻遭遇公公遇難,丈夫去世;這個弱女子只能臨危受命,挺身而出捍衛家族的產業。

面對掌櫃們侵吞資產、家族內部的明爭暗鬥,這個看似人畜無害的「小綿羊」卻手段非凡,以過人的智慧成功化解了家族商業危機,還把生意越做越大,全國擁有108家企業,自己也成為了清末女首富!

甚至,她曾借了10萬兩白銀給慈禧太后度過國難,還被慈禧收為乾女兒!

居家

▲歷史上真實的周瑩。

但就是這樣一個「女商聖」「女首富」,卻在死後被草草埋葬,連墳墓都不知所蹤,令人唏噓。

17歲被「騙」嫁人;18歲公公、丈夫相繼離世,弱女子被迫執掌家業。電視劇中的周瑩是跟著養父四處賣藝的江湖女子,但事實上,周瑩其實是出生於富商之家,是個名副其實的大家閨秀。

1869年,周瑩出生於陝西三原縣,父親周海潮是當時有名的富商,周瑩出生後不久,父親就給她定下了「娃娃親」,對象是涇陽縣吳家之子吳聘。

說起這個吳家,在當時也是非常了不起。吳聘的父親吳蔚文在朝廷任職,也是著名的鹽商,承辦江蘇、安徽、江西的鹽業,是與胡雪岩同一時代的紅頂商人。

可以說,周、吳兩家可謂門當戶對,私交也一直不錯,結為姻親可謂理所當然。然而,吳家一直向周家隱瞞了一件事情:吳聘從小就身患肺結網拍核,這在當時可是不治之症。

本來周、吳兩家商定,等到周瑩18歲時兩家就成親,可等到周瑩17歲,吳家就主動提出要成親,理由是「孩子都大了,不用再等了」。但實情卻是,吳家少爺吳聘已經病入膏肓,吳家想通過成親「紅鸞照命」來衝散「白虎凶星」,使吳聘的病情好轉。但周瑩哪知道這些,嫁入了吳家之後才發現,家人口中說的「門當戶對的富商之子」,竟然是一個病秧子。甚至有一個說法是,吳聘當時已經病得臥床不起了,吳家便荒唐的找了隻公雞,披紅掛彩的和周瑩拜了堂。

但吳聘雖然病重,為人卻正氣凜然,雖然奉父母之命成婚,卻不願意耽誤周瑩:「我活在世上18年,喝了15年苦湯。我自知命在踏薄冰踩浮萍,若小姐不願與吳聘結為秦晉,我願打開後花園門送小姐回孟店村逃婚。』

周瑩雖然又驚又怒,但是作為大家閨秀,她還是很快冷靜下來:「我今日既和相公拜了天地入了洞房,我周瑩就是你吳聘的結髮妻。今日大喜,望相公能以萬利之語戒心猿意馬,與我周瑩同挽命運之車......。」

兩人就此幸福的生活在一起,但好景不長,僅僅過了一年時間,公公就因意外遇難,丈夫遭受打擊病逝。沒了主心骨,吳家也逐漸家道中落。因為吳家並無男丁子嗣,年僅18歲的周瑩,只能接過公公和丈夫留下的帳本、鑰匙,成為吳家的唯一繼承人。

當時正是清朝末年,太平天國運動、英法聯軍侵華......這樣動蕩的年代,做生意已經很不易,更別說一個女人拋頭露面在商界打拼,這需要非常大的勇氣。但是,周瑩卻毅然決然地擔起了這份責任,憑藉著自己過人的商業天賦,進行了一系列大刀闊斧的改革。她當時所做的不少商業措施,對於現在的我們依然有很大啟發。

18歲解決三大難題做出108家企業成為清末女首富

當時,年僅18歲的周瑩恐怕沒心情為親人的離去而傷心,接手吳氏的生意後,她就開始在全國巡視自己的商業版圖。走了近半年時間,她才發現,當時吳家的產業面臨著幾大難題,如果不解決好,別說重新崛起,連活下去都是問題。

1、不少分號的主管都想趁著老東家去世,把商號據為己有;

2、不少夥計聽說新東家是個18歲的寡婦,都不太相信她的能力,人心思動;

3、時局動蕩,怎麼才能把吳家產業做大做強?

商業世界向來殘酷,再怎麼柔弱的女子,都不會有人讓著你。周瑩別無他法,只能用自己全部的智慧和毅力去解決這些棘手的問題。

第一步:雷厲風行,清除叛徒

當時,支撐吳氏商業半壁江山的成都山貨藥材店「川花總號」主管和揚州「裕隆全」鹽務總號主管,都想趁著老東家去世,將商號據為己有。周瑩得知此事,對此暗中調查,掌握了大量證據,隨後先發制人,把這些證據公布,勒令這兩個主管立刻告老還鄉。

特別是和成都「川花總號」總管厲宏圖的鬥爭中,周瑩淋漓盡致的展現了自己的手段:

1、面對指責,厲宏圖聲稱「吳蔚文去世前就把川花總號送給他了」,周瑩有理有據的一一辯駁,還把證據一一列出,在當地顯著位置張貼,讓厲宏圖失去輿論支援;

2、事先打點好四川成都府各有關官吏衙門,在道德和法律上都有後盾;

3、提拔誠實守信的夥計到商號管理層,讓厲宏圖孤立無援。

就這樣,兩位有異心的總管只能告老還鄉,其他總管即便有異心,都被這小姑娘的手段震懾到,只能踏踏實實為她效力。自此之後,在周瑩身邊,圍繞著幾十個能人謀士,周瑩對他們恩威並施,處處依仗。其中,尤以揚州總管羅天增與楊茂亭、王子緒、王幼農等人著稱,他們個個多謀善斷,經營有方,這也為後來的輝煌打下了基礎。

第二步:穩定軍心,優待員工

如今,不少公司都重視員工關係,而100多年前的周瑩,卻早已認識到這一點。當時,揚州「裕隆全」的掌櫃被撤換,為了穩定人心,周瑩實行「陽俸陰俸」,把每個夥計的薪酬提高兩成,增加年終獎。這樣一來,員工的工資比揚州商界最低工資都要高心得 三成,再加上分紅,在江南一帶薪酬都算一等一的。

不僅如此,周瑩還把員工的收入和店鋪利益相掛鉤,類似於現在的股權激勵制度,店鋪越賺錢,員工收入越高。這樣一來,員工的積極性被調動起來,店鋪的生意也蒸蒸日上,對周瑩的懷疑之情也一掃而空,全心全意支援這個新東家。

第三步:憑努力和智慧做好生意

如果說前兩個問題,周瑩還能通過自己高超的手段和圓滑的技巧去解決,那麼第三個問題,就是實打實的做生意的本事。做生意,行就是行,不行就是不行,完全沒辦法作假。

1、聚焦商業,還土地給農民

當時的觀念還是土地為先,不少富商有了錢就買土地收租,做個大地主,這和現在不少人投資房地產何其相似。但周瑩卻看到了,靠收租過日子只能養家糊口,要想賺大錢,還是得靠做生意,這樣的意識現在看來非常超越和超前。因此,她只留下少量能保證口糧需求的田地,把自己大部分管理的田地都交給了原佃戶管理,佃戶自負盈虧,她只象徵性的收取少量租金。從此,她贏得了鄉親們的擁戴,而且自己也可以集中精神去經商。

2、質量為先,口碑第一

當時社會動蕩,商業蕭條,周瑩卻堅守了秦商「貨真價實,童叟無欺」的優良傳統,令家族生意再次興隆。賣糧食,她要親自檢查質量,動手揀雜挑沙過土;賣布,她親自復尺,決不少客人一寸;賣茶葉親自品嘗新陳;千里販粟卻不加價。憑著過硬的質量和口碑,吳家的產業也因此越做越大。

3、以豐補歉,掌握渠道

讓周瑩真正成為首富的,還是她對市場規律的把握。當時吳家的產業裡,棉花是主業,但棉花的產量靠天吃飯,常是「三豐一歉雙平年」,豐收了價格就低;歉收了價格就高,棉花行和棉農的關係非常緊張。一年秋天,棉花豐收,有棉花行想趁機殺價,引起了棉農的不滿,有些乾脆不賣了。

有鑒於此,周瑩提出「以豐補歉」,在棉價低時以高於市場價收購,棉農則在棉花稀缺、棉價高時以優惠的價格和穩定的貨源回報給她。

就這樣,周瑩就壟斷了整個棉花行業,不少西安棉花業以前的老大,為了能向客戶供貨,只能從周瑩手中高價買走棉花。第二年棉花歉收,又是只有周瑩手中有貨。

僅僅用了7年時間,吳家產業就從每年進出3000來擔棉花,一下子變成每年進出11萬擔,成為了關中地區的棉花買賣大戶。就這樣,吳家的商業版圖在周瑩的運營下不斷擴展,周瑩也成為清末難得一見的女首富,還被不少人奉為「女商聖」。到1910年周瑩去世時,留下白銀不計其數,產業經營範圍之廣也無人能及。

鼎盛時,吳家商業帝國的版圖遍布全國,在全國擁有108家分號,民間甚至有一句話:「吳家夥計走州過縣,不吃別家飯,不住別家店。」

借給慈禧10萬兩白銀為商人贏得尊重

除了商業上的成就,周瑩最讓人津津樂道的,就是她和慈禧太后之間的關係。1900年八國聯軍侵華,慈禧匆忙中跑到西安避難,周瑩便向慈禧提供了10萬兩白銀。之後,慈禧還認了周瑩做乾女兒,封她為「護國夫人」。並親書「護國夫人」金匾給她,但這並不是因為周瑩捐了錢,而是她們二人都一樣,都是丈夫早逝,自己一個寡婦在男人堆裡闖出一片天地,因此一見如故。之後,《辛丑條約》簽訂,周瑩又向清政府進貢白銀30萬兩,同赴國難。

要知道,清末百業凋敝,銀兩缺乏,前後這40萬兩銀子,可以買得8萬畝良田,幾乎等同於現在北京東城區和西城區加起來的面積。

其實當時向政府交銀子,家人都有不同的意見,但周瑩的想法卻很樸素:「這個朝廷不在了,國家不在了,家也就不在了。」此外,周瑩還建文廟,辦義學,開倉放糧,施粥賑災,捐銀打井,引水修渠,善舉不斷,被百姓稱為「活菩薩」。可以說,周瑩心中不只有賺錢,她對國家和社會,更是留有一份屬於自己的責任。

為家族奉獻一切卻不能葬在祖墳最後被人遺忘

1910年,周瑩因病去世。從18歲到42歲,短短24年裡,她成功扭轉了正在衰敗的吳氏商業的頹勢,不僅把它做到了一個全新的高度,更為自己贏得了舉世無雙的名聲,被後人稱為「女商聖」。

但是,當時吳氏陵園占地50畝,石馬、石碑、石坊盡顯莊嚴和氣勢,卻因為周瑩是個沒有子嗣的寡婦,不准葬入陵園。據說,她最後被葬在吳家祖墳200公尺處東北方向的地下,但現在她的墳墓已經不見蹤跡。

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▲現在的吳氏陵園。

不過可以確定的是,她這坎坷卻又傳奇的一生,注定會讓後人肅然起敬。她流傳下來了不少經商秘笈,每一條對於公司管理者都是很大的啟發:「誠信無詐,自律自戒。」「以智取材,以商事國,以豐補歉。」「月初一、十五與下人共食。」

做女人難,做一個女商人更難,更不用說是100多年前落後、貧窮的中國,周瑩的艱辛和努力,真的難以想像。

更重要的是,即便成為了首富,她始終沒有忘記對國家、對百姓的責任,以自己的商業智慧,為自己也為商人群體贏得了無與倫比的尊重。

※本文轉載自花生網

下面附上一則新聞讓大家了解時事

剛剛過去的這個夏天,網路綜藝節目《中國有嘻哈》成為綜藝市場無可爭議的大贏家。上線4小時點播量突破1億次,總播放量超過24億次。有人說,在「雞湯式」、「你的夢想式」的主流選秀綜藝式微的今天,《中國有嘻哈》的出現令人耳目一新。

根據志明網報導,節目不僅捧紅了眾多年輕的中國大陸說唱歌手,在全國刮起一陣嘻哈(Hip-hop)風,也讓嘻哈文化借勢形成從小眾亞文化向大眾主流文化的逆襲。那麼,嘻哈文化究竟是什麼?它的緣起和流行又經歷了怎樣的過程?

嘻哈通常被認為誕生於上世紀70年代的美國貧民窟街頭,包括音樂、街舞、DJ技術、服飾、塗鴉等文化元素。作為其文化核心實用商品的嘻哈音樂,目前已成為美國主流且最受歡迎的音樂形式之一。

美國是嘻哈文化的誕生地,也見證了整個「嘻哈帝國」的崛起。在美國,嘻哈是很純粹的平民文化,它誕生的具體地點為紐約布魯克林與南布朗克斯區的貧民區。那時,無所事事的美國非洲裔青少年整日在街頭以唱歌跳舞、打街頭籃球等為樂,在這過程中,他們獨有的音樂天賦、身體柔韌性和創意靈感被帶到歌舞文化中,逐漸形成了特有的歌舞形式。沒有錢買時尚的衣服,只能將就穿父母、哥哥的衣服,於是形成了衣服總是大幾號的服飾文化。

嘻哈音樂最初本是貧窮的非裔美國青年對社會不滿而宣洩情感的一種表達方式,但隨著其在各國年輕人中的流行與發展,嘻哈精神也在逐漸演變,由以往的憤怒、不滿、反叛、宣洩,逐漸開始加入陽光、活力、青春、堅強等正能量的元素。與其他音樂形式相比,嘻哈音樂更加關注底層人群,更善於表現真實的喜怒哀樂。

嘻哈文化的全球流行

每個國家和地區的文化,受到環境、傳統、觀念、道德、信仰、風俗等因素影響,會形成其獨特的面貌,嘻哈文化在各國的發展也遵循這一規律,衍生出不同特點的表現形式。

據統計,如今全美國的任意消費行為裡,與嘻哈產業有關的大概占四分之一,可以說,嘻哈文化已占據了其主流娛樂空間。嘻哈文化中的重點是說唱(rap),其中一種形式是帶有伴奏音樂的說唱,另一種形式是帶有伴奏音樂和伴唱的說唱。而其風格流派也紛繁多樣,有西海岸說唱、東海岸說唱、南部說唱、中西部說唱、拉丁說唱、基督教說唱、流行說唱等。

在英國,嘻哈的流行風向與表現風格與美國類似,但由於英國傳統的電子音樂文化較為流行,Hip-hop文化根植於他們的傳統,所以流行音樂特徵更加明顯一些,旋律感較強。

在善於吸收外來文化的日本,嘻哈洋溢著濃濃的亞洲風情。日本嘻哈音樂並不直接複製美國嘻哈樂,而是注重與眾不同的創新價值,在接受外來文化時會經過本土性思考,進行解構、融合、創造。在日本,嘻哈樂與爵士樂融合,更適合日本聽眾的胃口。而除了音樂,有著Hip-hop風格的街舞團體在日本也大行其道。

在南韓,嘻哈與當地文化相融,成為獨具特色的流行音樂形式。南韓人唱歌時喜歡跳舞,如前兩年大紅的《江南style》,即能看出南韓本土化嘻哈和美國原始嘻哈的區別:夾雜了搞笑、電子、流行、自創舞步、DJ、高度模仿性等元素。

在中國,嘻哈文化的流行需要「天時地利人和」。上世紀80年代中期,嘻哈文化通過《霹靂舞》等美國電影引入中國大陸,吸引了中國大陸大批青少年。但由於當時中國大陸的文化環境剛剛開放,對國外文化的接受度和傳播度有限,街舞熱並未持續太久。第二波浪潮從上世紀90年代中期開始,隨著日、韓和港台地區的嘻哈文化蓬勃發展,亞洲化的嘻哈文化在中國大陸青年中也得到傳播。中國大陸本土的嘻哈文化開始萌芽,隨後的一段時間一直默默發酵,幾經歷練,但並未有高潮出現。直至今夏《中國有嘻哈》節目的推動,讓不少才藝俱佳的嘻哈歌手從地下走到台前,走進更廣泛大眾的視野。一時間,粉絲的暴漲、「流量」的湧入,讓不少人嗅到了中國嘻哈產業崛起的商機。

嘻哈文化何以風靡?

嘻哈文化得以在全球年輕人中流行,最關鍵的因素是拍賣其擁有自由與率性的精神內核,而這正迎合了當代年輕人的內心情感需求。嘻哈的風靡其實反映了當代年輕人群生長環境的迅速變化--他們遭遇著成長的迷茫與困惑,理想與現實之間激烈碰撞,於是在嘻哈文化中尋找自己獨立的表達方式。

「很多傳統的藝術都來自於舞台,他們更像是高雅的「貴族文化」「精英文化」,Hip-hop與之不同,它來自社會的最底層,是『草根文化』。」有業內人士認為,嘻哈文化能從眾多「草根文化」中脫穎而出,是因為它並不是社會底層人民在閒適時創作的「玩具」,而是他們在掙扎時發出的吶喊。

時至今日,嘻哈逐步遠離犯罪、暴力等標簽,朝著陽光、積極的方向發展。「請不要忘記、更不要誤解Hip-hop文化曾經的樣子,其一直不變的初衷:Hip-hop源自痛苦,並解救痛苦中的人們。」著名嘻哈藝術家Mr.Wiggles說,「請不要為商業運作出賣靈魂,你首先要為愛而跳舞,才能讓你的努力有所回報。」

「嘻哈帝國」崛起之源。

※本文轉載自花生網

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